Nutrizione

È davvero fame?

Il motivo per cui si ingrassa, ci si ammala e si hanno enormi difficoltà nell’affrontare cambiamenti nell’alimentazione e nello stile di vita è quasi banale: l’ambiente è cambiato, il corpo umano no, o comunque non Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa
Nutrizione

Il senso della parola Detox

E’ diventato molto frequente imbattersi in prodotti, beveroni, diete detox. Secondo i sostenitori, queste procedure (digiuno compreso) dovrebbero permettere al corpo (e all’anima!) di de-tossificarsi e quindi purificarsi. Tutto questo dilagare trova le sue radici Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa
Nutrizione

Liberi dal glutine?

In misura proporzionale all’aumento della Celiachia è cresciuta la popolarità dei prodotti “gluten free”. I suddetti prodotti non contengono Glutine, la proteina presente (in differenti percentuali) in cereali come grano, orzo, farro, segale, spelta, grano khorasan Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa
Nutrizione

Strategie

Così come per l’esercizio fisico, anche per la corretta alimentazione adottare alcune piccole strategie può fare una grande differenza tra il cedere alla prima difficoltà ed il perseverare nonostante le difficoltà. I luoghi di lavoro Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa
Nutrizione

Che stress!

Desidero proporre di seguito un articolo che tempo fa scrissi nel mio sito; è trascorso qualche anno, ma l’argomento è tuttora valido (forse ancora di più di allora) e considerata la giornata spiccatamente autunnale mi Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa
Nutrizione

Carb addicted

Per “Carb Addicted” si intende essere dipendenti dai Carboidrati, esattamente come qualsiasi altra dipendenza. Si manifesta con episodi frequenti di fame irresistibile, desiderio morboso di dolci, pane, pasta, pizza (e altri derivati da farine). Ovviamente, Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa