Nutrizione

Viaggio ad Oriente

Mi capita talvolta di incontrare persone che hanno deciso di diventare vegetariane per seguire l’esempio delle “culture orientali”. La base delle loro convinzioni è un generico “sentito dire” che spesso viene divulgato da amici/parenti/entità commerciali Leggi tutto…

Di Elena Bisi, fa
Allenamento

Lipidi

I Lipidi sono il macronutriente con il più alto valore energetico (9 Kcal/g) e sono formati da carbonio, idrogeno e ossigeno. La loro struttura chimica è molto differente rispetto quella dei carboidrati in quanto la Leggi tutto…

Di Valerio Canali, fa