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Normalità (?)

Carissimi lettori, anche con questo articolo desidero divagare dal tema “nutrizione” per discutere di argomenti che per molti aspetti reputo più importanti. Perché? Ribadisco che educare le persone a ripristinare un corretto stile di vita e quindi un corretto stile alimentare deve prevedere necessariamente una corretta Educazione in toto. Questo Leggi tutto…

Virus Vs Vir (Virus vs Uomo)

Nell’ultimo periodo provo una sorta di “repulsione” nello scrivere consigli sul cibo e l’alimentazione, soprattutto perché in linea generale ormai si è detto tutto ed il contrario di tutto. Tornerò a scriverne, molto probabilmente, ma non ora; attendo che la curva dei contagi da “dottorato di massa” sia calata. La Leggi tutto…

Migliorare

Ci sono delle frasi che una volta lette aprono porte e illuminano angoli bui della mente, creando una sorta di rivelazione o semplicemente mettendo in luce pensieri nascosti. Una di queste frasi è di Ghandi: “Un pianeta migliore è un sogno che inizia a realizzarsi quando ognuno di noi decide Leggi tutto…

Silenzio

Confesso che in questo periodo mi risulta difficile scrivere. Mi rendo conto che nonostante la “quarantena” continuano a circolare consigli, suggerimenti, opinioni che riempiono la mente delle persone ed occupano uno spazio che, dal mio punto di vista, dovrebbe essere dedicato al Silenzio. Ho deciso oggi di dedicare queste poche Leggi tutto…

Cucina in quarantena

Ancora una volta mi ritrovo a scrivere in un periodo difficile per cercare di dare, nel mio piccolo, qualche spunto. Prima di tutto desidero ribadire un concetto fondamentale in questo preciso momento: quando il decorso di una pandemia e/o epidemia giunge al plateau NON significa che sta regredendo, MA che Leggi tutto…

Stare a casa!

C’è qualcosa che possiamo imparare in questo periodo estremamente difficile? Credo di sì. Premetto che chi scrive è una persona amante della propria libertà che si trasforma in un animale in gabbia quando non ha la possibilità di vivere all’aperto, a contatto con parchi, sentieri, montagne o colline; ne consegue Leggi tutto…

Speranza

In questo periodo davvero difficile mi sento in dovere di spendere due parole per cercare di dare, nel mio piccolo, qualche consiglio. Da Biologa confermo che è del tutto normale la comparsa periodica di pandemie; non voglio sembrare cinica, ma la natura è la natura e segue i suoi cicli. Leggi tutto…

Luce e Salute

Il percorso di miglioramento della persona, sia in senso fisico sia in senso psicologico, è composto da più fattori; correggere l’alimentazione e incrementare l’attività fisica soprattutto all’aria aperta sono cardini fondamentali, MA altrettanto fondamentale è la tutela dei ritmi biologici, che regolano ogni aspetto della vita. Poco importa un pasto Leggi tutto…

Ossessione !

Mi ero ripromessa di scrivere un articolo inerente allo stato mentale che lega le persone al cibo in determinate circostanze. Questo ambito non è strettamente di mia competenza, ma offre spunti di riflessione. In qualità di animali, gli uomini sono biologicamente connessi alla necessità di dormire, procreare e nutrirsi ed Leggi tutto…

Che stress!

Sempre più spesso in questo periodo mi ritrovo a dover ascoltare gli sfoghi di persone che vivono un disagio corporeo senza identificarne la causa. Il bersaglio principale rimane l’apparato gastrointestinale, con sintomatologie disparate, dalle più lievi (gonfiori) alle più gravi (incapacità di digestione cronica); di fronte a queste problematiche, la Leggi tutto…