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Il Corpo e la Montagna

Una canzone dei vecchi tempi ripeteva “l’estate sta finendo” e con il suo ritmo di sottofondo tutti, grandi e piccoli, si preparavano a riporre i sogni delle vacanze ed a preparare gli zaini della vita quotidiana. Quest’anno la storia si ripete, seppur con sfumature differenti dettate da un periodo particolare Leggi tutto…

Utopia

Confesso che sono in crisi. Ad essere onesta, ogni anno in questo periodo subisco un calo motivazionale e inevitabilmente è accaduto di nuovo. Mi trovo di fronte all’ennesimo dilemma: scrivo o non scrivo consigli nutrizionali? Ha senso ribadire le stesse, identiche cose che vengono sommerse e si perdono nella marea Leggi tutto…

Tempo, post lockdown

Per l’ennesima volta scrivo un articolo che con il tema della nutrizione sembra non aver alcuna attinenza. Il tema di questa riflessione è il Tempo, o meglio il concetto di Tempo, ed è nata osservando come alcune problematiche inerenti allo stato di salute generale siano tornate dopo essere rimaste silenti Leggi tutto…

Ripartire dalle basi

Seppur con qualche attenzione e precauzione doverosa, la ripresa è cominciata. Da un punto di vista di “forma fisica” si associano due fattori: l’uscita dal lockdown e l’ingresso del periodo estivo; quindi l’”ansia” della “prova costume” è potenziata dalle conseguenze del periodo di “clausura”. Poiché su questi aspetti l’industria del Leggi tutto…

Normalità (?)

Carissimi lettori, anche con questo articolo desidero divagare dal tema “nutrizione” per discutere di argomenti che per molti aspetti reputo più importanti. Perché? Ribadisco che educare le persone a ripristinare un corretto stile di vita e quindi un corretto stile alimentare deve prevedere necessariamente una corretta Educazione in toto. Questo Leggi tutto…

Virus Vs Vir (Virus vs Uomo)

Nell’ultimo periodo provo una sorta di “repulsione” nello scrivere consigli sul cibo e l’alimentazione, soprattutto perché in linea generale ormai si è detto tutto ed il contrario di tutto. Tornerò a scriverne, molto probabilmente, ma non ora; attendo che la curva dei contagi da “dottorato di massa” sia calata. La Leggi tutto…

Migliorare

Ci sono delle frasi che una volta lette aprono porte e illuminano angoli bui della mente, creando una sorta di rivelazione o semplicemente mettendo in luce pensieri nascosti. Una di queste frasi è di Ghandi: “Un pianeta migliore è un sogno che inizia a realizzarsi quando ognuno di noi decide Leggi tutto…

Silenzio

Confesso che in questo periodo mi risulta difficile scrivere. Mi rendo conto che nonostante la “quarantena” continuano a circolare consigli, suggerimenti, opinioni che riempiono la mente delle persone ed occupano uno spazio che, dal mio punto di vista, dovrebbe essere dedicato al Silenzio. Ho deciso oggi di dedicare queste poche Leggi tutto…

Cucina in quarantena

Ancora una volta mi ritrovo a scrivere in un periodo difficile per cercare di dare, nel mio piccolo, qualche spunto. Prima di tutto desidero ribadire un concetto fondamentale in questo preciso momento: quando il decorso di una pandemia e/o epidemia giunge al plateau NON significa che sta regredendo, MA che Leggi tutto…

Stare a casa!

C’è qualcosa che possiamo imparare in questo periodo estremamente difficile? Credo di sì. Premetto che chi scrive è una persona amante della propria libertà che si trasforma in un animale in gabbia quando non ha la possibilità di vivere all’aperto, a contatto con parchi, sentieri, montagne o colline; ne consegue Leggi tutto…